Patelnia Przychylna Gazowa FAGOR SB-G710

Opis

Patelnia Przechylna Gazowa FAGOR SB-G710 – Serce Profesjonalnej Kuchni

Wielofunkcyjność, precyzja i ogromna wydajność – patelnia przechylna FAGOR SB-G710 z prestiżowej linii Kore 700 to urządzenie, które redefiniuje standardy pracy w dużej gastronomii. Jest to niezastąpiony sprzęt do duszenia, smażenia, gotowania oraz regeneracji potraw w ilościach hurtowych, zaprojektowany z myślą o restauracjach, hotelach i zakładach zbiorowego żywienia.

Wydajność i konstrukcja bez kompromisów

Model SB-G710 o pojemności 60 litrów został wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Kluczowym elementem jest dno komory o grubości 10 mm, wykonane ze stali nierdzewnej, które zapewnia idealną dystrybucję ciepła na całej powierzchni, minimalizując ryzyko przypalenia potraw.

Kluczowe parametry techniczne:

• Seria: Kore 700 (wymiary modułowe idealne do linii termicznej).

• Pojemność operacyjna: 60 litrów.

• Zasilanie: Gazowe (z opcją dostosowania do gazu ziemnego lub LPG).

• Moc gazowa: 15,0 kW.

Najważniejsze cechy produktu

1. Innowacyjny system grzewczy

Patelnia wyposażona jest w palniki ze stali nierdzewnej z wysoką sprawnością spalania. System zapłonu elektronicznego oraz zawór bezpieczeństwa z termoparą zapewniają komfort i najwyższy poziom ochrony operatora.

2. Precyzyjny mechanizm przechylania

Ręczny system podnoszenia misy za pomocą ergonomicznego koła obrotowego (korby) pozwala na płynne i kontrolowane opróżnianie potraw. Mechanizm ten został zaprojektowany tak, aby zminimalizować wysiłek fizyczny pracownika.

3. Zaawansowana kontrola temperatury

Termostatyczna regulacja temperatury w zakresie od 50°C do 310°C pozwala na niezwykle precyzyjne dopasowanie parametrów grzania do specyfiki potrawy – od delikatnego duszenia warzyw po intensywne smażenie mięsa.

4. Higiena i ergonomia użytkowania

• Podwójna pokrywa: Konstrukcja pokrywy z przeciwwagą ułatwia jej otwieranie i zamykanie, a specjalna rynienka odprowadza skropliny do wnętrza misy.

• Wylewka wody: Zintegrowany kran zasilający pozwala na szybkie napełnianie misy wodą bezpośrednio w urządzeniu.

• Łatwe czyszczenie: Zaokrąglone krawędzie zbiornika zapobiegają gromadzeniu się resztek żywności.